Инструмент, инвентарь и оборудование мясокомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий


В настоящее
время данного
товара нет
в продаже


Настоящий справочник содержит описание инструмента, инвентаря и оборудования, применяемого на предприятиях, осуществляющих убой скота, разделку мяса и производство колбасных изделий, консервов и полуфабрикатов, а также переработку побочного мясного сырья на пищевые, кормовые и технические цели.

Предназначен для инженерно-технических работников мясоперерабатывающих предприятий, специалистов проектных и научно-исследовательских организаций, учащихся высших и средних учебных заведений.